THÔNG BÁO TUYỂN SINH
TRUNG CẤP NẤU ĂN (KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN) TẠI TPHCM
NỘI DUNG
1. Đối tượng tuyển sinh
– Hệ văn bằng 2 (Học 1 năm): Sinh viên đã tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các chuyên ngành khác; Hoặc đang học Trung cấp/Cao đẳng/Đại học.
– Hệ Trung cấp (Học 2 năm): Học viên đã tốt nghiệp THPT.
– Hệ Trung cấp (Học 3 năm): Học viên đã tốt nghiệp THCS hoặc chưa hoàn thành chương trình THPT.
3. Hồ sơ xét tuyển
– Hồ sơ đăng ký tuyển sinh Trung cấp Chuyên nghiệp (Theo mẫu của Bộ Giáo dục và Đào tạo, có thể mua tại hiệu sách).
– Bản photo công chứng Bằng tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học và bảng điểm.
– Bản photo công chứng Bằng tốt nghiệp Trung học phổ thông (hoặc bổ túc văn hóa), Học bạ Trung học phổ thông, các giấy ưu tiên (nếu có).
– Giấy khám sức khỏe (xác nhận đủ sức khỏe để học tập).
– 02 CMND (Photo công chứng); 04 ảnh 4×6 (Có ghi rõ Họ tên; Ngày sinh; Nơi sinh phía sau ảnh).
– Lệ phí xét tuyển 200.000 đồng.
Con người muốn khỏe mạnh phải hội tụ nhiều yếu tố, trong đó ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Cơ thể chúng ta luôn đòi hỏi phải có đủ chất dinh dưỡng để được tăng trưởng tốt, bảo vệ cơ thể chống bệnh tật, tăng cuờng sinh lực, tăng cường sức khỏe để làm việc…
Do vậy, nghề bếp, nghề nấu ăn là nghề rất thiết thực phục vụ cho nhu cầu cuộc sống con người. Chính nghề này đã giúp cho con người có được những món ăn ngon, hợp khẩu vị, đáp ứng nhu cầu ăn uống trong và ngoài gia đình với đầy đủ nét đa dạng của nó.
Muốn học, muốn có nghề bếp, nghề nấu ăn tốt với thu nhập cao, Bạn phải nắm vững kiến thức chuyên môn, có kỹ năng nấu nướng, biết tính tóan, chọn lựa thực phẩm, sử dụng thành thạo và hợp lý những nguyên liệu dụng cụ cần thiết, chế biến thức ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm, đảm bảo giá trị dinh dưỡng của món ăn, làm cho món ăn trở nên ngon miệng, đẹp mắt,…
Sự đam mê sẽ giúp cho Bạn học nghề rất nhanh. Bạn sẽ không mệt mỏi với nhiều công việc trong quá trình nấu nướng, sáng tạo ra những món ăn ngon, độc đáo.
Đặc điểm của nghề bếp- nghề nấu ăn là người đầu bếp phải có quần áo bảo hộ nhằm đảm bảo vệ sinh khi chế biến, môi trường làm việc sạch sẽ và thoáng mát. Bạn như một nghệ sĩ, sáng tạo ra những món ăn ngon, đẹp mắt.
Những yêu cầu của nghề nấu ăn là Bạn phải đam mê, có tính tỉ mỉ, chịu khó và nếu có khiếu thẩm mỹ, Bạn có thể trang trí những món ăn đẹp.
Một đặc điểm nữa là nghề bếp, nghề nấu ăn không yêu cầu học vấn học vấn cao. Tuy nhiên, để Bạn có nhiều thăng tiến trong nghề, có thể làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn lớn, Bạn cần trang bị những kỹ năng sử dụng máy tính, trình độ ngoại ngữ.
Xã hội càng phát triển, cuộc sống càng sung túc và văn minh, nhu cầu ăn uống càng được nâng cao. Việc nấu ra những món ăn ngon là rất cần thiết cho nhu cầu hưởng thụ của con người. Chính vì vậy, nghề bếp- nghề nấu ăn là nghề muôn thuở không thể thiếu được, muốn có thức ăn ngon, phải có người nấu ăn giỏi.
Hiện nay, nhiều trường lớp đào tạo nghề bếp, nghề nấu ăn đang phát triển mạnh mẽ, từ hệ sơ cấp nghề đến hệ trung cấp, tổ chức dưới dạng các cơ sở, trung tâm, trường lớp chuyên nghiệp, chính qui. không chính qui, các lớp dạy nghề ngắn hạn… Học viên được đào tạo qua các trường lớp chuyên nghiệp sẽ có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành vững chắc , đáp ứng nhu cầu của xã hội trong việc duy trì và phát triển văn hóa ẩm thực của đất nước trong thời đại ngày nay.
